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Os criadores de bagres podem vender seu estoque aos processadores por até US $ 1 o quilo. Em uma fazenda de sucesso, isso pode se traduzir em rendimentos de mais de US $ 2.000 por acre. Você pode criar bagres em tanques, gaiolas subaquáticas e outras embarcações, mas a abordagem comum é criar peixes em fazendas grandes o suficiente para conter vários hectares de tanques de bagres. Existem mais de 2.000 espécies de bagres com mais de 40 espécies nos Estados Unidos. O bagre do canal é a principal espécie comercial.

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Adquira um trecho de terra cultivável grande o suficiente para conter tanques de peixes-gato adequados. Você pode cultivar bagres com sucesso em tanques tão pequenos quanto 0,25 acres, mas lagoas de 1 a 5 acres de superfície são preferíveis. Você pode usar lagos naturais ou cavar o seu próprio.

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Forneça um suprimento adequado de água. Para um tanque comercial de bagres, isso significa um fluxo de cerca de 20 a 30 galões por minuto por acre. Você pode cavar um canal para um riacho ou poço, ou usar qualquer fonte que esteja livre de poluentes e produtos químicos; se você usar uma fonte natural, filtre todos os peixes que possam tentar entrar.

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Areje e aqueça seu lago. Existem aeradores de bomba, hélice e roda de pás que agitam a água e fazem circular o oxigênio dissolvido para que os gatos do canal respirem. Mantenha a água a 82 a 86 graus Fahrenheit para um crescimento ideal; os tanques de desova devem estar entre 77 e 81 graus.

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Abasteça seu lago com alevinos, peixes-gato bebês com cerca de 10 a 15 centímetros de comprimento. É comum que as fazendas de bagres armazenem tanques até 1.500 peixes por acre, mas menos peixes precisarão de menos oxigênio dissolvido. Com uma população menor do que a máxima, você economiza o custo de arejar os tanques.

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Alimente seus peixes todos os dias, deixando-os comer tudo o que puderem por 20 a 25 minutos. Os pellets de alimentos devem conter todas as vitaminas e minerais necessários para a saúde e consistir em cerca de 32 por cento de proteína, embora os níveis de proteína de 36 por cento no primeiro mês aumentem o crescimento dos alevinos.

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Reúna alguns bagres em idade de reprodução e coloque-os em um tanque separado para desovar. Selecione dois machos para cada três fêmeas e mantenha a densidade populacional do pool de reprodução entre 800 e 1200 libras de peixes por acre.

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Adicione recipientes de desova ao seu tanque. Os recipientes podem ser cachimbos de cerâmica, latas de metal, barris ou barris de plástico, desde que sejam grandes o suficiente para que um bagre macho e uma fêmea possam entrar para procriar. Não use recipientes que contenham PCBs, produtos químicos industriais ou qualquer outra coisa que seja potencialmente prejudicial aos peixes.